Jdi na obsah Jdi na menu

El Dorado Rum Enmore 1993 Rare Collection 70cl, 56,5%

Cena: 0,00 Kč

Záruka:24 měsíců
Dostupnost:skladem
Skladem:0

Popis produktu

Destilace                     

Enmore  Rum byl destilován kontinuální destilací v roce 1993, plněn do láhví v sudové síle 56,5% v roce 2015. Destilace probíhala na známém destilačním zařízení „Wooden Continuous Coffey Still“. Destilační zařízení, poprvé postavené v roce 1832 v Enmore Sugar Estate, je jediným existujícím zařízením tohoto druhu na světě. Rum v něm vyrobený se označuje jako Enmore” nebo „EHP” po zakladateli Enmore Estate panu Edwardu Henrym Porterovi. Tento vzácný rumu zrál v  sudech po bourbonu v   tropických podmínkách ve sklepích společnosti více jak 21 let.

Plnění do lahví probíhá v  Guyaně v sudové síle, bez filtrace za studena s cílem zachovat jedinečný chuťový profil.

 

Degustace               

Rum Enmore 1993 má hlubokou jantarovou barvu, intenzivní aroma dřeva a koření, s tóny lékořice, vanilky, kávy  espresso, hnědého cukru a sušeného ovoce jako jsou ořechy a madle, velmi komplexní. V chuti je suchý, s měkkými tóny dubu, zralého sladkého ovoce -  meruněk a broskví, s nádechem vanilky a medu, které vyvažují hořkost dubu. Vyvážený elegantní rum středního těla  s dlouhým a intenzivním  dozvukem.

 

Doporučení             

Je ideální pro pomalé požitkářské popíjení.