Jdi na obsah Jdi na menu

El Dorado Rum 5 YO 70cl, 40%

Cena: 0,00 Kč

Záruka:24 měsíců
Dostupnost:skladem
Skladem:0

Popis produktu

Destilace                   

5 letý El Dorado Rum je směs rumů zrajících minimálně 5 let. Tato směs je složena z rumů vyrobených sudovou kontinuální destilací - bývalý Enmore Estate, francouzskou kontinuální destilací Savalle - bývalý Uitvlugt Estate a rumů vyrobených kontinuální Coffey destilací.

Rumy zrají v dubových sudech v Guayaně, kde je ideální prostředí pro zrání. Při teplotě 30 až 34 °C je proces oxidace rychlejší a vytváří jemnou vůni. Za těchto podmínek, jsou nežádoucí látky absorbovány dubovým dřevem. Odstranění nežádoucích látek (zjemňování) pokračuje tak dlouho, dokud je rum v přímém kontaktu se dřevem. Většina rumů je stařena v sudech po bourbonu, které jsou zevnitř znovu vypáleny, aby rumy více absorbovaly znaky dřeva.

Degustace                 

Porotci v Chicago Beverage Tasting Institute popsali 5 leté El Dorado jako „jantarový“. Vůně sušeného tropického ovoce. Sytý první vjem následuje chuť karamelu, ovoce, opékaného kokosu a amerického dubu, který přechází do vanilkově zbarveného žáru. Vjem alkoholu poskytuje vyrovnaný dozvuk. Pozoruhodně vyvinutý a komplexní rum.

Doporučení              

Skutečně všestranný rum, hloubku a tělo tohoto vyzrálého destilátu je nejlépe si vychutnat buď samostatně, nebo na ledu.

Ocenění                    

International Wine & Spirit Awards, London 2012 Stříbrná Medaile, International  Wine & Spirit Awards, London 2011 Stříbrná Medaile nejlepší ve své kategorii,  International Wine & Spirit Awards, London 2010 Stříbrná Medaile