Jdi na obsah Jdi na menu

El Dorado Rum 21 YO 70cl, 43%

Cena: 0,00 Kč

Záruka:24 měsíců
Dostupnost:skladem
Skladem:0

Popis produktu

Destilace                 

Základ 21ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové  kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení žádané   finální chuti, komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 21 a více let.

Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě 30-34 °С je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu.   Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy po bourbonu.

Degustace                 

Tento znamenitý rum jednoznačně patří k rumům nejvyšší kvality, je namíchán z nejvybranějších rumů produkovaných v Guyaně. Má středně zlatou barvu, velkolepé  vůni dominuje vjem třtinového cukru, karamelu, sušených švestek, hořké čokolády a  vanilky. Nádherně  harmonický rum, dobře vyzrálý,s kulatou chutí a dlouhým příjemným dozvukem.

Doporučení              

Je ideální pro pomalé požitkářské popíjení.

Ocenění            

International Wine & Spirit Competition, London 2012 Zlatá Medaile nejlepší ve své kategorii, International Wine & Spirit Competition, London 2011Stříbrná Medaile nejlepší ve své třídě